2020年餐饮B2B服务产业创新报告 序言 餐饮产业关乎国计民生，是扩内需、促消费、稳增长，保就业的重要产业。当前，餐饮行业已经进入4万亿阶段，并且每年仍保持着10%左右的增长，预计未来行业市场规模可突破10万亿元。 但在连续三年以10%以上的增速奔跑后，2018年餐饮行业增长率跌到9.5%，2019年依旧稳定在9.4%。这预示着餐饮行业正逐渐从高速度增长，转向高质量增长，进入稳定发展的新阶段。 2020年一季度因为突发的疫情，餐饮堂食业务几进停摆，倒逼餐企开展外卖、团餐、半成品餐食等新业务自救。整体行业线上化、零售化进程加速。 疫情常态化的当下，餐饮B2B服务行业的机遇凸显。 线上流量费用使得餐企上下成本不断高涨，线下传统的“三高一低”叠加线上高昂的佣金和生存变得越发困难。而直播、小程序、团餐、半成品、无接触经济等餐饮B2B服务环节的新理念和模式在助力餐企渡过难关同时，也在推进着餐饮产业的转型升级。 2018年，亿欧从餐饮B2B服务端进行了整体性的研究论述。2020年，亿欧希望通过继续对餐饮B2B服务各个细分环节从技术路线、商业模式、合作特征等维度进行更深层次分析，助力行业人士对未来餐饮及餐饮B2B服务的发展趋势做出预判。 【更多详情，请下载：2020年餐饮B2B服务产业创新报告】