本文阐述了食品药品领域发展的现状及痛点，分析了区块链技术在食品药品领域的应用场景及实践案例，解析了区块链应用于食品药品领域的挑战并对其进行了展望。

2016年，国家食品药品监督管理总局按照国家禁毒委员会的统一部署，认真贯彻落实习近平总书记等中央领导同志重要指示批示精神，完善监测工作体制机制，提升监测能力和水平，日常监测和专项调查并重，推动药物滥用监测工作取得新进展。

上海市民食品安全基本知识知晓度评分为86.2分；食品安全状况总体满意度评分为83.9分，是上海市民食品安全满意度调查开展至今评价最高的一年。其中，96.9%的市民认为食品安全总体状况“很安全”或“比较安全”，同比上升3.7个百分点；在上海市建设市民满意的食品安全城市这项工作上，市民支持度高达99.9分。

2020年，是冷冻冷藏食品企业面对严峻危机和挑战的一年，也是克服危机和困境，聚焦市场新动能，加快行业转型升级的一年。面对全球弥漫的新冠疫情，复杂严峻的经济形势，冷冻冷藏食品企业加紧复工复产，研究市场渠道新特点，针对“宅经济”新型消费模式，发力食品结构调整，深耕企业管理，充分保障市场供应，满足百姓“菜篮子”需求。2020年冷冻冷藏食品行业经济运行先抑后扬，实现稳定发展。

本报告在大量周密的市场调研基础上，依据国家统计局、相关行业协会及专业研究单位等公布和提供的大量数据，采用多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对行业发展进行详细的阐述和深入的分析，并在此基础上提出企业未来发展战略、市场竞争战略等实战研究成果，为企业在未来发展战略、投资布局等提供可参考的路径与方向。

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