凯度消费者指数（在中国隶属于CTR）与厚生投资最新发布的《2020年中国食品服务行业白皮书（饮品篇）》显示，随着人均可支配收入的增加，饮食消费行业进入体验经济时代，“寓食于乐”和“寓乐于食” 成为生活方式的“微升级”。而饮品作为典型的可选消费品，更容易被赋予“乐”之属性。