该统计数据包含了2018年世界主要国家牛肉和小牛肉生产量。美国产量12601千公吨。

该统计数据包含了2014-2018年中国牛肉和小牛肉的净产量。2018年中国牛肉和小牛肉的净产量为7200千公吨。

该统计数据包含了2018年加拿大牛肉和小牛肉主要出口国的出口量。2018年加拿大牛肉和小牛肉出口美国的出口量为246406公吨。

商品价格是相对于1900年实际价格的价格指数，其中1900 = 100。

该统计数据包含了2011-2020年1月贵州省牛肉价格走势。2020年1月贵州省牛肉价格为90.31元/千克。

该统计数据包含了1980-2014年牛肉产量。2014年河南省牛肉产量82.1万吨。

该数据包含了2008-2018年挪威进口的牛肉类的价值。2016进口价值为1119百万挪威克朗。

该统计数据包含了2008-2018年挪威出口的新鲜冷藏或冷冻牛肉价值。2018年，挪威出口的新鲜冷藏或冷冻牛肉价值预计为530万挪威克朗。

该统计数据包含了2018年6月中国牛肉进口量统计表。2018年6月中国牛肉进口量为83316吨，进口金额为393090千美元。

该数据包含了2018年6月中国牛肉出口量统计表。6月数量为13吨,金额为72千美元。

该统计数据包含了2018年1-6月中国牛肉进口量统计表。2018年1-6月中国牛肉进口量为45637吨，金额2114758千美元。

该数据包含了2018年1-6月中国牛肉出口量统计表。1至6月累计数量为188吨,金额为1560千美元。

该数据包含了2018年6月中国牛肉进口量比去年同期增长。比去年同期±%数量为49.1%,金额为63%。

该统计数据包含了2018年1-6月中国牛肉进口量累计比去年同期增长。2018年1-6月中国牛肉进口量累计比去年同期增长39.6%，金额累计比去年同期增长48.6%，

该统计数据包含了2020年2月和12月中国鲜猪牛肉集市和超市的价格情况。2020.12鲜牛肉超市的价格最高，价格88.11元/公斤。

该统计数据包含了2019年11月Quantis研究关于植物汉堡相比牛肉汉堡可以节约的资源。相对于牛肉汉堡，植物肉汉堡能减少89%的二氧化碳排放、节省87%的水资源、减少96%的土地资源开垦和减少92%的水资源污染。

数据代表各种食品商品的人均每日平均卡路里供应。请注意，这些数字并未校正家庭∕消费水平的浪费，因此可能无法直接反映给定个人最终食用的食物数量

该统计数据包含了1978-2012年农村居民家庭平均每人牛肉消费量。2012年农村居民家庭平均每人牛肉消费量1.02公斤。

粮农组织食物平衡表全面介绍了一个国家在指定参考期内的食品供应方式。食品资产负债表显示了每种食品的供应来源及其利用，即每种主要商品以及可能供人类消费的许多加工商品。一国生产的粮食总量加上进口总量，并根据基准时期开始以来可能发生的任何库存变化进行了调整，从而得出该时期的可用供应量。在利用方面，对出口，喂给牲畜，用作种子，用于食品和非食品用途的制造数量，储存和运输期间的损失以及可供人类消费的食品之间进行区分。然后通过将各自的数量除以有关实际食用人口的相关数据，即可获得可供人类食用的每种此类食物的人均供应量。人均食品供应的数据以数量表示，并且-通过对所有初级和加工产品应用适当的食品组成因子-还表示热量，蛋白质和脂肪含量。

该统计数据包含了2020年3月到2021年3月中国肉干肉脯品类TOP3单品价格情况。其中内蒙古牛肉干价格为127元。