1.羊奶粉产量远低于牛奶粉，羊奶海外供应优势强 中国婴儿配方羊奶粉的产量远低于牛奶粉，导致羊奶粉销售额在婴幼儿配方奶粉销售额中的占比较低。根据观研天下的数据，2018年中国羊奶粉销售额为80亿元，在中国婴幼儿配方奶粉中占比4.9%。 造成羊奶粉产量远低于牛奶粉的原因，第一是羊奶粉的重要原料之一羊奶的短缺。奶山羊体格小，产乳量低，奶山羊每胎泌乳期8-10个月，平均泌乳量只有500-600公斤/年。而奶牛相对体格较大，每年的泌乳期在300天左右，时间较长，中国的荷斯坦奶牛每年产奶量最高可达到1.5万公斤。根据FAO的数据，2018年全球牛奶和山羊奶产量分别为6.83亿吨和1871.21万吨，山羊奶产量仅为牛奶产量的2.74%，远远低于牛奶的产量。同时，全球羊奶产量历年的同比增长率也比较低，2015-2017年同比增长率仅略高于全球牛奶产量，2018年同比增长率仅有0.27%。 第二是奶山羊饲养要求较高，规模化养殖企业较少。奶山羊的饲养条件要求较高，不能集中饲养，所以牧场分散，规模化和产业化的企业养殖成本高。并且，很多国家以肉羊饲养为主，奶山羊养殖较少，这些都导致奶山羊养殖企业较少，羊奶粉原料短缺。根据FAO数据，2018年全球奶山羊存栏量大约共计20300万只；全球奶山羊出栏量亚洲和欧洲占比分别为52.22%和4.43%；全球山羊奶产量亚洲和欧洲分别为52.69%和16.64%；亚洲和欧洲奶山羊产量分别为985.94和311.37万吨。虽然亚洲奶山羊的存栏量和乳产量都是最高，但由于亚洲养殖规模化程度低、加工水平低、生产过程管理不当，导致山羊奶的实际有效供给量比较低，成熟羊奶产地仍集中在欧洲、澳洲等国家。 【更多详情，请下载：羊奶粉行业系列报告之奶源篇】