近年来，我国食品进出口规模逐年扩大。在消费升级的当下，国民对于食品种类和品质的要求越来越高，进口食品也越来越受到消费者的喜爱，其中也包括大量的进口生鲜产品。

本报告主要分为三部分对产地冷链物流进行分析：一、农产品产地基本概况；二、农产品产地冷链物流运作现状及问题分析；三、农产品产地冷链物流发展趋势分析。

2018年，餐饮市场全年收入达到42716亿元，同比增长7.7%，持续领跑社会消费品零售市场，占到社会消费品零售总额的11.2%，取得了稳定向好发展的成绩。到2020年，全国餐饮收入预计将超过5万亿元。

该统计数据包含了2018-2019年中国冷链物流需求规模变化。2019年中国冷链物流需求规模为2.352亿吨。

该数据包含了2015-2018年中国冷链物流规模，并对2019-2020年进行了预测。预计2020年中国冷链物流规模达到4015亿元。

该统计数据包含了2018年中国生鲜食品冷链物流需求结构。2018年中国生鲜食品冷链物流对于水果的需求占比为28%。

该统计数据包含了2021年中国开展各项冷链业务的百强冷链物流企业数量分布。其中，开展了冷链仓储业务的百强企业有85家。

该统计数据包含了2015-2020年中国冷链百强企业冷链业务收入及增速。其中，2020年百强企业冷链业务收入合计695亿元。

该统计数据包含了2021年中国同时开展多项冷链业务的百强冷链物流企业数量分布。其中，同时开展5项业务的企业有24家。

该统计数据包含了截至2022年中国冷链运输减少运输损耗情况。其中，运输肉类产品，冷链运输损耗节约8%。

该统计数据包含了截至2022年中国冷链运输和常温运输损耗对比。其中，常温运输蔬菜类产品损耗为20%。

国家互联网金融安全技术专家委员会持续跟踪区块链技术发展，对区块链安全、区块链+AI、区块链+供应链等领域进行深入调研，将推出系列报告。本报告聚焦于“区块链技术安全”，联合上海圳链公司共同推出，以期成为行业发展的研究依据。区块链技术目前的发展方兴未艾，大多的技术和应用处于试验阶段，目前发生的安全事件多集中出现于加密资产相关领域，给用户造成了较大的经济损失，其安全问题日益受到行业关注。同时区块链智能合约一旦在分布式、去中心化网络中部署，就难以变更，这种难以变更性一方面防止了数据操纵，建立起基于加密算法的信任机制。但另一方面，当区块链在面对安全攻击时，也就缺乏了有效的纠正机制，难以逆转。

本文详细阐述了供应链金融的发展现状、产业规模及在实践中遇到的痛点，着重分析了区块链在供应链金融领域的应用价值和技术落地的切入点，通过讲解区块链+供应链金融的代表性落地案例，深入探讨了区块链未来在供应链金融场景的应用方向和在应用落地过程中的难点与思考，最后提出几点政策建议，以积极推动区块链在供应链金融领域的健康发展。

白皮书旨在理清公有链的起源、概念、特性及其创新价值，分析当前全球公有链的技术、应用、治理等方面的现状及趋势，探讨公有链发展面临的挑战。

该统计数据包含了2019年中国各类食品冷链需求量和占比情况。其中，蔬菜冷链物流需求总量为6489万吨。

该统计数据包含了2015-2019年中国冷链物流市场规模及增速。其中，2019年市场规模为3391亿元。

该统计数据包含了2019-2025年中国冷链物流行业市场规模及预测。其中，预测到2025年冷链物流市场总规模为9154亿元。

该统计数据包含了2015-2019年中国食品冷链物流需求量及同比增速。其中，2019年食品冷链物流需求总量为2.3亿吨。