20世纪70年代末，伴随可口可乐进入中国，开启中国饮料市场。目前，中国饮料行业发展阶段处于成熟期，市场规模增速放缓。受疫情影响2020年中国饮料市场规模有所下降，仅为5735亿元，同比下降5.3%;饮料产量仅为16347万吨，同比下降7.9%。