"海底捞消费者及服务市场调查报告"相关数据
更新时间:2022-04-20未来消费者系列研究:大数据驱动的消费者洞察
第一章:以“消费者为核心”的战略决策
消费品和零售行业中,企业通常通过掌控渠道、占领货架的方式抗衡竞争对手并获取市场份额。随着新零售时代的到来,消费者的时间被各种信息触点包围,于是越来越多的企业从单纯的货架竞争中跳出,开始想办法占领消费者的时间。然而消费者的时间份额并不等同于市场份额,有竞争力的企业已经开始思考如何真正以消费者为中心,深入消费者内心,占领消费者的心智。从占领货架,到占领时间再到占领心智,这是消费者自我需求认知不断提升的过程,同时也是消费品和零售企业从“品牌和产品为核心”逐步转型为“消费者为核心”战略决策的过程。
然而,“以消费者为核心”做起来并不像喊口号那么简单。现在大部分的消费品企业主要的直接客户仍然是经销商、批发商或零售商,对于终端消费者的理解和把握远不如对直接客户的认知。以消费者为核心,需要把握与消费者之间关系的核心,即品牌与消费者的价值链接。当前,消费者的价值趋向,已经从传统的产品价格、品味、便捷,逐渐过渡到更高阶的层次,即品牌所体现的社会观和价值观,这包括产品的安全性,健康性,社会意义和相关的消费体验等。据调查,超过一半以上的消费者认为比起传统的品牌价值,越来越看重高层次的价值传递,同时60%的消费者愿意为更有社会意义的产品支付额外的费用。因此,当今品牌嬴得消费者的关键核心因素,是在满足消费者传统需求的基础上,为消费者不断创造出更深层次的新价值。
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