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更新时间:2024-05-112018都市女性美好生活方式研究报告
餐饮消费五大趋势:效率化、健康化、精致化、极致化、特色化
体验舒适、性价比高、环境时尚的休闲餐饮日益受到欢迎;
带有特色(地方化、情怀化)或与IP跨界、创意菜等具有个性特色的店开始逐渐流行;
单品类精品化发展,带动餐饮消费不断地细分以及多元;
一些健康品类、菜品日益流行,消费者对健康关注度提升;
以小吃、茶饮为代表,网红、爆款品牌不断出现。
女性餐饮消费特点:
重体验,品质不将就;线上点餐,争做下午茶小公主;易为情怀买单;
近80%女性在点餐时希望在线自助完成;75.5%每次外出就餐花费>100元,其中36.3%花费>200元;
手机点餐用户整体偏年轻,其中女性超过54%,比男性高10%,线上点单偏好快餐小吃;不爱夜宵和早餐,对下午茶需求很高;零食、饮品、生鲜、面包、奶茶等都是女性的心头好;
女性重品牌重情怀,情怀类餐厅中,女性消费者占比,比男性高10%。
水果生鲜:京东到家、每日优鲜占得芳心,水果、奶制品最受青睐;
64.6%的生鲜电商用户为24~35岁人群,消费能力较强;
个人收入8000元+用户占比高达43.6%;已婚有子女的生鲜消费力更强,中产家庭成为线上生鲜消费的主力;女性作为家庭消费重要决策者,在其中参与程度较深,发挥重要作用。
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