"餐饮"相关数据
更新时间:2024-05-09镝数聚为您整理了"餐饮"的相关数据,搜报告,找数据,就来镝数聚,镝数聚帮您洞察行业动态,了解行业趋势。
- 餐饮抖音账号搭建和常见问题【餐饮】【短视频运营】2023年发布时间:2023-06-20
- 2021智慧餐饮数字化指数报告本年度的指数报告,是微盟智慧餐饮成立之后,第一次以专业的角度来分享“餐饮数字化”的成果和进程。本报告内容主要包括三部分,第一部分是趋势篇,主要是专家、学者、机构的文章,其内容涉及对未来的预测、模式的探讨,以及企业数字化的方向等。2021年发布时间:2021-11-03
- 2023餐饮市场热点洞察报告2023年发布时间:2023-11-22
- 2018年餐饮行业招聘大数据相关数据显示,仅今年1-4月,全国餐饮收入就达13925亿元,同比增长9.3%。在高速发展的同时,如何高效解决招聘及员工培训、保留问题,成为餐饮业HR工作的重点和难点。2018年发布时间:2019-06-21
- 2020餐饮夜间消费与夜宵品类报告本文就2019年夜间餐饮市场概况、夜间消费重点品类做出全面分析总结,帮助餐饮从业者洞察新机遇,助力餐饮市场复苏。2020年发布时间:2020-12-24
- 2022餐饮行业私域运营白皮书2022年发布时间:2022-09-06
- 2023中国中式餐饮白皮书2023年发布时间:2023-01-09
- 2018年度广东餐饮发展报告2018年发布时间:2019-10-09
- 多场景!大融合!美团2022新餐饮行业研究报告2022年发布时间:2022-04-28
- 2023北京市餐饮业合规经营手册2023年发布时间:2023-11-17
- 餐饮行业深度分析:回望美国餐饮历程,看中国餐饮发展趋势对标美国餐饮业城市化+冷链技术+需求偏好转变驱动快餐连锁化大发展,连锁化+品牌化是我国餐饮行业发展必然趋势。1)连锁化:欧睿数据显示2019年美国餐饮连锁化率达到54.3%。①需求端,二战后的“婴儿潮”带来了后来的人口增长红利驱动1970-1990年美国快餐业的高速发展,麦当劳、肯德基、汉堡王、Wendy等众多美食餐饮快餐巨头均于这期间成立。同时城市化率至今已提升超过80%,也使得连锁餐饮扩张可选区域进一步扩大,进而扩大消费者规模;②供给端,冷链生产技术逐步成熟,连锁餐饮企业中央厨房模式得以实现,标准化生产极大促进了美国快餐业的发展。2)年轻消费者+健康饮食意识驱动快捷休闲餐厅发展新趋势:随着美国人民对健康饮食方式的重视度提升,千禧一代逐渐成长为消费主力群体,对于新鲜、健康和天然食材的偏好更加强烈,以Chipotle为代表的快捷休闲餐厅兴起,在保证出品效率的同时,为消费者提供更健康的食品。3)中国趋势:对标中美古今社会背景及口味差异,我国新兴餐饮业正处于高速发展阶段,考虑到我国餐饮连锁化率仅10.3%,远低于美国的54.3%以及我国CR50占比仅4.9%,远低于美国的27.72%,同时城镇人口的增多,年轻消费力的提升以及餐饮供应链的完善,连锁化率以及品牌集中度提升空间大。年轻消费者个性化需求凸显,下沉市场消费力提升,打造好吃好玩的餐饮品牌以及挖掘下沉市场成为我国餐饮业发展新趋势。2021年发布时间:2021-07-27
- 餐饮商户复工速度加快 餐饮消费亟待提振截至2020年3月18日,72.5的餐饮商户已恢复营业,截至3月31日,83.9%的餐饮商户已恢复营业。餐饮行业持续发展和长期向好的趋势不会改变,我国餐饮行业面临一些新的发展机遇:外卖产业迎来大发展,餐饮行业结构重塑;全品类外卖时代加速到来,外卖成商户通用能力新业态、新模式不断涌现,有望实现快速发展;疫情驱动餐饮行业标准提升,提高餐饮行业发展质量。疫情期间,我国餐饮商户仍面临一些实际的困难。建议进一步加大帮扶力度,推动餐饮商户复工和消费复 苏 。2020年发布时间:2020-07-10
- 餐饮行业点评:草根深度,直击餐饮门店疫后恢复情况本次草根调研走访了上海、西安、安康、汕头、铜陵等5大地区,选取当地热门商圈的餐饮门店,包括:海底捞、太二酸菜鱼、呷哺呷哺、西贝莜面村、肯德基、麦当劳等全国连锁餐饮品牌,以及部分当地餐饮品牌。本次草根主要关注餐饮门店的客流量恢复情况。2020年发布时间:2020-12-22
- 餐饮行业系列专题九:“看不见”的金矿,餐饮供应链2019全国社零餐饮收入达4.67万亿元,上游原材料规模或达1.87万亿元。餐饮供应链是连接餐饮行业上游农产品种植与下游餐饮门店的中间环节,主要包括食材采购、产品生产、物流管理、供应链金融四个部分。本篇专题主要从三个问题出发分析国内餐饮供应链行业。2019年发布时间:2020-07-21
- 餐饮行业系列专题:从九毛九上市看中式快时尚餐饮爆发快时尚餐饮“快”且“时尚”,定位中端,蓬勃兴起,美国快时尚餐饮领涨,龙头CMG 高估值长牛,九毛九PK 西贝各有千秋,解码中式快时尚餐饮基因,中式快时尚餐饮方兴未艾,关注龙头跨赛道复制扩张能力,聚焦业绩确定性、可跨赛道复制的快时尚餐饮龙头。2018-2019年发布时间:2020-05-01
- 餐饮行业:从九毛九国际看连锁餐饮培育与商业化扩张我国餐饮服务市场容量大、连锁率尚低。我国餐饮服务市场市场收入规模在2018年达到了4.27万亿元,预计未来5年内将以9.0%的年复合增长率增长,并于2024年达7.16万亿元。由于中餐业务在扩张性及标准化方面的困难,2018年连锁餐厅市场收入8331亿,仅占整体的19.5%,连锁化率提升空间广阔。在呷哺呷哺等餐饮企业之后,海底捞于2018年9月于港交所上市,IPO首日市值一度突破千亿,截至2019年9月,海底捞市值位列全球餐饮企业第五位,其靓丽的表现验证了中国餐饮市场的规模完全能够培育起全球领先的大市值公司,且随着餐饮连锁化的进程,餐饮龙头崛起的空间仍大。2019年发布时间:2020-04-18
- 餐饮行业:借力餐饮好赛道,优质连锁火锅乘风而上餐饮业作为满足人民“衣食住行”基本生活需要之一的产业,规模庞大,国家统计显示,2018年我国餐饮业实现收入 42,716 亿元,占社零比重 11.2%。国家统计显示,2018年我国餐饮业实现收入 42,716 亿元,占社零比重 11.2%。2019年发布时间:2020-04-18
- 餐饮行业:餐饮业复苏趋势明显,优质餐企扩容开店抓住洗牌期疫情之下,餐饮行业受挫明显。自1月底疫情爆发以来,众多餐饮门店宣布暂停营业。餐饮行业门店增长率和单量增长率出现断崖式下跌,2月中旬达到最低点,营业门店同比变化-89.37%,单量同比下滑94.39%。上半年餐饮市场表现欠佳,据哗啦啦数据统计,疫情到目前为止,预期餐饮市场损失1.63万亿元,且上市公司纷纷发布上半年盈利预警。2020年发布时间:2021-02-02
- 2018年绿色餐饮典型案例集要推动绿色发展,满足人民日益增长的美好生活需要。推动绿色餐饮发展,建立健全餐饮业节能、节约发展模式,提供“放心、健康”的餐饮服务,倡导绿色低碳的生活方式,满足人民群众过上美好生活的新期待,是贯彻落实十九大精神的具体举措。2018年发布时间:2019-07-17
- 疫情之下餐饮消费心态&餐饮业主对策在接下来的几个月中,美国经济状况仍不明朗,但有一件事对于四分之三的消费者来说是清楚的:一场金融危机即将到来。对于这些悲观主义者来说,结论上的分歧在于这样的经济衰退是否相当于2008年的金融危机,尽管40-55岁的人更倾向于会出现更严重的衰退(2596)。然而,将近四分之一的消费者仍然抱有希望,即美国经济将从这场大流行中复苏,即使不是以前,也要比以前强。即使经济衰退确实发生了,也只有四分之一的消费者认为这场经济衰退会比2008年严重。2020年发布时间:2020-10-09