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立高食品-小荷才露尖尖角冷冻烘焙蓝海游
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立高食品:冷冻烘焙食品翘楚，业绩目标明确，公司成立于2000年，以植脂奶油起家，14年收购奥昆将产品拓展至冷冻烘焙领域，形咸大烘焙格局，主要产品包括奶油、水果制品、酱料、巧克力等烘焙食品原料和冷冻烘焙半成品及成品，其中冷冻烘焙食品营收占比约60%。
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立高食品:冷冻烘焙食品翘楚，业绩目标明确，公司成立于2000年，以植脂奶油起家，14年收购奥昆将产品拓展至冷冻烘焙领域，形咸大烘焙格局，主要产品包括奶油、水果制品、酱料、巧克力等烘焙食品原料和冷冻烘焙半成品及成品，其中冷冻烘焙食品营收占比约60%。公司股权结构较为集中，高管员工持股比例达到49.99%. 2021年公司向9名高管及核心管理人员授予股票期权共计850万份，约占总股本的5%，行权价格为108.20 元/股，若受激励人员行权，则营业收入5年CAGR至少需要达到239%冷冻烘焙食品行业:渗透率提升打开市场空间。冷冻烘焙食品综合了预包装产品和现烤产品的优点，并解决了传统前店后厂模式经营的烘焙店面临的成本、质量、口感与安全等一系列问题。欧洲的冷冻面团占面包行业的比重大约是40%，美国大约是70%，而国内可能不足10%。随着消费者更为看重烘焙食品的口感和品质，房租和人力成本不断上涨，冷冻烘焙食品市场未来仍有提升的空间。我们认为到2025年，冷冻烘焙食品市场规模约为229.4 亿元，5年CAGR为20.6%。核心优势:技术水平行业领先渠道结构不断优化公司具备较强的自动化生产能力和生产多样化产品的技术能力.烘焙食品原料和冷冻烘焙食品的产品种类较多，部分产品的配方及生产工艺难度较大;公司建立了完善的技术创新体系和高质量的研发团队，产品配方、生产工艺、生产设备等技术能力不断强化和持续创新，突破了该部分产品的技术难度，形成了多祥化的产品体系，具有一定的先发优势。
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