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全球粮食危机背景下的中国粮食安全

价格 免费
年份2021
来源 前瞻产业研究院
数据类型数据报告
关键字粮食, 农作物, 粮食安全
店铺前瞻经济学人进入店铺
发布时间2021-09-22
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数据简介

全球粮食危机现状仍较为严峻,而其中非洲是粮食危机或更为严重的突发粮食不安全状况主要发生的区域。在此背景之下,前瞻产业研究院《全球粮食危机背景下的中国粮食安全》,对全球粮食危机现状和中国粮食安全进行深度解析。

详情描述

随着全球生物科技技术的发展,全球主要粮食作物产量不断提升,根据联合国粮农组织统计的全球主要粮食作物产量,21世纪以来,全球粮食产量呈现波动上升趋势,2020年全球粮食作物总产量达27.90亿吨,同比增长3%。其中仍以玉米为主,产量达11.44亿吨,占全球粮食作物产量的41%。

从全球粮食储备来看,近几年,全球粮食作物库存量也呈现波动上升,2020年全球粮食作物库存量约为9.29亿吨,同比2019年增加了5.93%。

从左下图可以看出,21世纪以来,全球粮食消费量不断提升,2020年全球主要粮食作物的表观消费量大约为27.35亿吨,同比增长1.6%。

结合历年全球人口数据,从而得出2004年以来,全球主要粮食作物人均消费量从313.76千克每年增长至2020年352.83千克每年,约967克每人每天,远高于正常人消费400-500克每天的水平,表明全球人民平均生活水平在不断提高。但同时结合2020年全球粮食库存量,目前全球粮食库存量仅够全球人口吃124天左右。

从全球粮食消费细分产品结构来看,由于玉米的是重要的粮食作物和重要的饲料来源,其一直是全球最主要消费的粮食作物,2020年玉米消费占粮食总消费量的41.81%。其次则是小麦和大豆,分别占比28.28%和13.24%。

【更多详情,请下载:全球粮食危机背景下的中国粮食安全】
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