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2021年健康食饮行业洞察白皮书
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“防初老”、“过劳肥”、“报复性熬夜”“脱发”等这些话题的流行,显露了社会中各色消费群体不同程度的健康焦虑。近两年,全民健康消费意识进一步觉醒,“无糖”、“低脂”、“零卡”、“高蛋白”等象征健康的标签,已成为社交热词,苦行僧式的减肥大法,已成为过去,健康与快乐同行,瘦与美兼得才是新消费群体奉行的宗旨。新消费需求和期待催热了健康食饮赛道,依托中国供应链配套体系的成熟土壤,新锐品牌解决了“零食不健康”和“轻食不好吃”的痛点之后,抓住了流量变迁的红利,填补细分市场空白,正从体重管理逐渐向大众健康消费的多元场景渗透,成为近两年的消费行业热点。本次调研中,43%受访用户表示近一年消费功能性食饮的品类持续“扩列”,频次也有所增加。
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