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2021年7月17日，华莱士被曝光存在严重的卫生问题，引起了人们的广泛关注。作为国内餐饮行业的连锁巨头，华莱士的外卖单量久居各大外卖平台榜首，根据2020年美团发布的报告，华莱士全平台总订单量排名第一，超过了肯德基和麦当劳。