中国生鲜消费趋势报告
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数据简介
报告深入呈现了未来中国生鲜消费的新趋势，包括日益变化的新世代消费者和购买渠道、品类差异化的消费升级趋势以及越来越复杂、多样的触点。面对消费者新趋势，生鲜零售商需以需求为导向制定新的制胜之道，从而抓住未来发展机遇。
详情描述
生鲜产品一直是全球消费品市场中最重要的品类之一，在“民以食为天”的中国更是如此。与其他品类相比生鲜品类的同店重复购买率更高，此外60%的消费者表示在购买生鲜时交叉购买其他零售品类，尤其可见生鲜产品是零售商最有效的引流武器。考虑到生鲜品类的特点，线下渠道依旧会是零售商竞争的主战场。尽管目前线上生鲜的购买渗透率仍旧较低、冷链物流基础设施不够完善，但乘着网络购物的发展东风，中国消费者将愈加乐于在线上购买生鲜产品，未来线上生鲜发展势头不可小觑。 中国生鲜市场具有庞大的潜力，未来无论线上或线下渠道都将成为各路零售企业的必争之地。为了帮助零售商更好地了解中国生鲜市场，BCG消费者洞察智库（CCI）对超过4,200位消费者进行了调研，并借助阿里零售平台生鲜数据的分析，撰写了本报告。本次报告将帮助零售商深入理解消费者端的生鲜消费偏好及需求，从而助力生鲜零售商提升竞争力，并制定其制胜中国生鲜市场的战略规划。本报告研究的生鲜仅关注B2C市场，覆盖品类包括水果1、蔬菜、肉类3、水产4、家禽5、乳制品6、熟食及干货*共八大类。 【更多详情，请下载：中国生鲜消费趋势报告】
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