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外卖业务促进餐饮业高质量发展
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数据简介
外卖业务对餐饮行业高质量发展最直接的作用是促进餐饮业营收和利润增长，外卖业务对餐饮行业高质量发展的作用，还表现在完善产业生态，加快行业转型升级，增强行业应对不确定因素的能力，餐饮外卖成为餐饮企业应对疫情冲击的突破口，外卖平台与餐饮行业已经形成了利益共生的关系，构建了较完整的合作生态。
详情描述
外卖业务促进餐饮业高质量发展 外卖因方便、快捷特性成为百姓重要就餐方式 ★年轻人是餐饮外卖消费的主力，80后、90后及00后点过外卖的消费者占比均超过98%。 ★学生和上班族在外卖消费者中占比较高，分别达到37%和36%。 ★67.9%的受访消费者认为餐饮外卖提升了生活幸福感。 ★71.7%的受访消费者表示餐饮外卖服务节省了厨房劳动时间。 外卖创造新的餐饮消费需求 ★增加餐饮消费支出54.95%的受访消费者表示因为餐饮外卖服务而增加了每周的餐饮支出。 ★拓展餐饮消费时段外卖使餐饮消费从一日三餐衍生到下午茶、夜宵等消费时段，五分之一左右受访消费者使用外卖享受下午茶与夜宵。 ★丰富餐饮消费场景旅游景点和高铁成为餐饮外卖新消费地点，分别有23.58%和4.72%的消费者在旅游景点和高铁使用过外卖。 ★满足即时消费需求67.2%的受访消费者表示可以通过餐饮外卖随时吃到心仪的菜品。 外卖平台是消费者最信赖渠道 ★外卖平台是消费者点外卖最主要的渠道，在一、二、三线城市，有96.31%的参与调研消费者使用过餐饮外卖服务，其中使用外卖平台点餐的消费者占比高达95.07%。 ★消费者认为外卖平台的评价机制为其选择外卖商家提供了可靠的参考依据。 【更多详情，请下载：外卖业务促进餐饮业高质量发展】
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