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商业贸易行业生鲜企业研究之三：谊品生鲜，对标“菜市场”的社区生鲜折扣店
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品生鲜的模式亮点在于供应链。以合伙人模式做垂直供应链,进行全品类整体采购,然后进行分拣,批零结合,以承包产能的方式省却传统渠道和推广费用。在短期内有极强的扩张优势,且毛利率能到达20%+。
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商业贸易行业生鲜企业研究之三：谊品生鲜，对标“菜市场”的社区生鲜折扣店 本周沪深300、上证综指、深证成指涨跌幅分别为2.37%、1.65%和1.44%。CS商业贸易板块涨跌幅0.45%。本周大盘回升，商业贸易板块表现弱于大盘。 谊品生鲜:由永辉前员工江建飞等人在合肥创立的社区生鲜超市，模式和体制上承袭了永辉的诸多长处。谊品现布局谊品生鲜、谊品到家、就是那么鲜和FOOD TALK四大板块，结合线上线下及多场景的布局具备较大优势。谊品生鲜的模式亮点在于:供应链:以合伙人模式做垂直供应链，进行全品类整体采购，然后进行分拣，批零结合，以承包产能的方式省却传统渠道和推广费用。在短期内有极强的扩张优势，且毛利率能到达20%+; 2、经营模式:对标“菜市场”，打造“社区生鲜折扣店”。可复制性维度:谊品轻资产运营，通过合伙人制将各个利益体串联。运营维度:以低成本、低价格，依靠生鲜吸引多层次客流。利用批发档.口的资源深度整合供应链降低成本。营销宣传维度:关注价格冲击，致力挖掘中下层次人口消费红利。商品维度:以多层次价格段的全面分布,不放弃任何低价位段的顾客需求。前端门店开拓:以城市为单位，合伙人模式展店，后台模块化管理。 联商网:美团买菜开通测试，同名APP已可下载，首个线下服务站于上海虹口周家嘴路开通，目前仅限服务站周边1.5公里，是美团小象事业部试水社区生鲜零售新业态。据联商网与搜铺网大数据研究中心统计，2018全年新开各类商业项目527个，新增商业建筑面积0.48亿方，平均体量9万方。2014-2018年商业项目开业数量整体呈逐年上升趋势，其中新一线城市最为活跃。 【更多详情，请下载：商业贸易行业生鲜企业研究之三：谊品生鲜，对标“菜市场”的社区生鲜折扣店】
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