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2018中国社区生鲜报告
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数据简介
《报告》收集了74个社区生鲜品牌的相关数据，涉及5368家门店，其中既有一二线城市企业，也有来自三四线市场的社区生鲜品牌；既有生鲜传奇、百果园、朴朴超市等热门企业，也有在业内不为人熟知的新面孔。从样本的选择上来说，兼顾到数据采集的全面性。这两年，社区生鲜被视为一条拥有万亿规模的赛道，无论是传统零售企业，还是拥有互联网背景的资本大鳄，都瞄准了这块巨大的蛋糕。那么，我国当前的社区生鲜经营到底处于什么样的阶段？呈现哪些特征？它的痛点和短板在哪里？这份《2018中国社区生鲜报告》（以下简称报告）给你参考。
详情描述
2018中国社区生鲜报告 前言 社区生鲜是近年来颇受业界关注的零售业态。因其立足社区、贴近顾客，再加上生鲜品类复购率高、市场容量大，使得无论是资本层面，还是产业层面，都看好这一业态的前景。生鲜传奇、钱大妈、谊品生鲜，这几个“网红”品牌助涨了社区生鲜的热度。另一方面，在线上线下一体化时代，类似每日优鲜、朴朴超市等“以仓为店”的前置仓模式加剧了业界关于社区生鲜模式的探讨与争议。 在企业实际经营层面，由于社区生鲜低毛利、低客单、高租金、高用工成本以及专业的生鲜人才储备不足等因素，社区生鲜普遍盈利状况不容乐观。因此，甚至有观点认为，社区生鲜模式是不成立的，跑不通的。 那么，中国社区生鲜经营现状到底是怎么样的?国外有哪些成功经验可以借鉴?业界主流声音对社区生鲜是怎么看的? 在这样的背景下，2018年9月，中国连锁经营协会联合《第三只眼看零售》发起“社区生鲜调研”，共计调研74个社区品牌，涉及门店数5368家。我们将收集到的数据进行分析加工，再加上对生鲜企业和从业者的定向采访，最终形成这份完整的“2018社区生鲜调研报告”。 【更多详情，请下载：2018中国社区生鲜报告】
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